名古屋で焼き鳥なら大銀杏 | ブログ

焼き鳥と聞くと、多くの人が外食や屋台での楽しいひと時を思い浮かべるかもしれません。しかし、この伝統的な日本の味を家庭でも再現できることをご存じでしょうか。実は、特別な道具や技術を必要とせず…

暖かな春の訪れと共に、大銀杏名古屋西店が2024年4月1日から営業を再開致します。ふっくらと焼き上がった焼き鳥と心温まるおもてなしを、皆様のお越しを心よりお待ちしております。忘れかけていた懐かし…

焼き鳥とビールは、日本の食文化において切っても切れない関係にあります。居酒屋の賑やかな雰囲気の中で、仕事終わりに一杯のビールと共に楽しむ焼き鳥は、多くの人々にとって至福の時と言えるでしょう…

軟骨焼き鳥は、その独特の食感と深い味わいで、多くの居酒屋のメニューに欠かせない一品として長年愛されてきました。この料理の魅力は、鶏の軟骨部分を使用することにより、コリコリとした食感とジュー…

焼き鳥一筋の職人が、夜な夜な炭火の前で丹精込めて焼き上げる姿は、日本の食文化の象徴の一つです。その中心にあるのが、備長炭を使った焼き鳥です。備長炭は、その独特の燃焼特性と遠赤外線効果で、食…

焼き鳥は日本の食文化に根ざした人気のある料理で、その魅力はシンプルながら深い味わいと、身体に必要な栄養素を手軽に摂取できる点にあります。特にタンパク質は、私たちの健康維持や筋肉の構築に欠か…

今宵は極上の焼き鳥と共に至福の時を🍢✨名古屋名物の手羽先をこだわりの塩で焼き上げ、パリッとしながらも中はジューシー、旨みたっぷりに仕上げた逸品があなたを待っています。友達を誘ってはしご酒、デ…

炭火焼き鳥とその独特のけむりは、日本の食文化において特別な位置を占めています。この香ばしい料理は、新鮮な鶏肉を炭火でじっくりと焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな食感を実現します…