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鶏の肝臓にあたるレバーは、柔らかくふわっとした食感が特徴です。新鮮な状態で正しく下処理を行い最適な加熱温度で調理をするため、臭みを抑えた1本を提供しております。レバー特有の臭みが苦手な方もいらっしゃいますが、美味しいレバーを提供しておりますので、ぜひ名古屋の当店でご賞味ください。

鉄分豊富なレバーですが、女性に積極的に摂っていただきたいビタミン・葉酸などが豊富に含まれております。名古屋で焼き鳥を提供している当店はしっかりと下処理を行い、臭みのない美味しいレバーを提供しております。